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ÉDITION DE RECETTE
💡 IDÉE PAR MISTRAL AI
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INGRÉDIENTS (MAX 20)
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PRÉPARATION
1. Émincez les fenouils en lamelles. Faites-les braiser 15 min dans une poêle couverte avec un peu d'eau et d'huile. 2. Ajoutez la crème et le zeste de citron, assaisonnez, laissez réduire 3 min. 3. Poêlez les pavés de saumon côté peau 4 min, retournez 2 min (cœur rosé). 4. Servez sur le fenouil braisé, parsemez d'aneth, arrosez de jus de citron.
SAISONS
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TYPE D'INGRÉDIENTS
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🥩 Viande
🧀 Fromage
🍚 Féculents
🍎 Fruits
🐟 Poisson
🥚 Œuf
🍰 Sucre
🫘 Légumineuse
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